Ola Cnò Macadamia Organach 1kg Ola Sìol Macadamia Integrifolia Fìor-ghlan Gun Ghlanadh, Brùthadh Fuar, Ola Giùlain Nàdarra Airson Craicinn, Taiseachd, Cùram Fuilt, Serum Aghaidh
Ro-ràdh Ola Cnò Macadamia
Ainm Bathar: Ola Cnò Macadamia Ìre Bidhe
Prìomh pharaimearan: Puing ceò timcheall air 210 ℃, beairteach ann an searbhagan geir monounsaturated, blas cnòthan aotrom, gun fhàileadh làidir
Raon-obrach iomchaidh: Dachaigh / Còcaireachd, blasadh agus bèicearachd ann an taighean-bìdh (diofar bhiadhan Sìneach agus an Iar)
Puing ceò àrd agus strì an aghaidh teas; nas lugha de chothrom stuthan cronail a thoirt gu buil nuair a bhios iad a’ còcaireachd aig teòthachd meadhanach gu àrd, agus mar thoradh air sin bidh nas lugha de cheò ann.
Uachdar ola rèidh, blas ùrachail is neo-ghreimneach, fàileadh cnòthanach aotrom nach eil a’ toirt cus buaidh air blas tùsail nan tàthchuid.
Co-mheas àrd de dh’aigéid shailleil monounsaturated, freagarrach airson feumalachdan còcaireachd fallain làitheil.
Freagarrach airson stir-fries Sìneach, soithichean friochte san dachaigh, uighean friochte, steacan/biadh-mara friochte san phana, agus còcaireachd eile aig teòthachd meadhanach gu àrd.
Dòirt an ola a-steach do phana teth, a’ cleachdadh an aon mheud ri ola còcaireachd àbhaisteach. Cho luath ‘s a ruigeas an ola an teòthachd iomchaidh, cuir na grìtheidean ris agus friogais-stir/pan-friogais e.
Faodar a chleachdadh leis fhèin no air a mheasgachadh le olan còcaireachd eile ann an co-mheas 1:1 gus fàileadh nan soithichean a neartachadh.
Freagarrach airson meudan beaga de ghrìtheidean friochte-domhainn no friochte-eudmhor (leithid pìosan beaga de dh'fheòil chrùbach, friogais Frangach, tempura).
Cùm smachd air teòthachd na h-ola fo 200℃ gus cus teasachadh fad-ùine a sheachnadh agus casg a chur air oxidation agus crìonadh na h-ola.
Dòirt gu dìreach a-steach do shalaidean, soithichean fuar, sashimi, agus nùdail fuar; measgaich gu math mus dèan thu seirbheis.
Cuir beagan ris nuair a bhios tu a’ dèanamh sàisean tumaidh no vinaigrettes gus fàileadh nàdarrach cnòthach a chur ris; chan eil feum air teasachadh.
Cuir ìm, ola arbhair, no ola soighe an àite cèicean, briosgaidean, aran, muileidean, agus bathar bèice eile.
Cleachd co-mheas ath-chur 1:1 gus susbaint taiseachd bathar bèice a leasachadh agus blas cnòthach beagan milis a thoirt dhaibh, freagarrach airson bèicearachd milis is blasta.
Cuir 1-2 spàin-bùird ris mus dèan thu brot no stiùibh. Bidh spàin bheag a’ neartachadh blas agus a’ cothromachadh beairteas nan tàthchuid.
Faodar a chur ris nuair a thathar a’ còcaireachd cuideachd; bidh an ola seasmhach fo chòcaireachd aig teòthachd àrd.
Sgaoil gu dìreach air aran, aran smùide, no toast, no cleachd le biadh aotrom mar àite ola còcaireachd àbhaisteach.